已知“本部门有的员工没有参加消防培训”这句话为假。由此可以推出：

正确答案：D

花生十三方法解析

用真假推理的矛盾关系。'有的员工没有参加消防培训'是特称否定命题'有的S不是P'，其矛盾命题是全称肯定'所有S都是P'。原命题为假，则矛盾命题必真，即本部门所有员工都参加了消防培训，D正确。A'都没参加'、B'有的参加有的没参加'、C'只有部分参加'都与全称肯定命题相冲突。确认答案为D。

原解析

特称否定命题“有的员工没参加”为假，其矛盾命题“所有员工都参加了”必真。A、B、C均与此矛盾。