“冬至吃饺子”北方民俗附会的人物是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用常识判断-高频考点定位（民俗常识）。北方冬至吃饺子的民俗附会张仲景：传其冬日以祛寒娇耳汤（面皮包药材馅）施舍乡邻医治冻耳，后演为冬至吃饺子习俗，C项。李时珍、华佗、孙思邈均非此俗附会人物。故选C。

原解析

北方冬至吃饺子民俗源于东汉张仲景，他见百姓冻耳，用羊肉等包成“娇耳”煮汤施舍，即“祛寒娇耳汤”。华佗、李时珍、孙思邈虽为名医，但无此传说关联。