下列关于民事诉讼的说法，正确的是：

正确答案：B

花生十三方法解析

关键词定位+绝对化排除。定位'民事诉讼'。当事人不服一审判决可在判决书送达之日起十五日内上诉，B正确。我国民诉实行两审终审而非三审，排除C；合同纠纷等可协议选择管辖法院，A'一律''不得约定'绝对化，排除；证人证言是法定证据种类之一，排除D。确认答案为B。

原解析

我国民事诉讼实行两审终审制，当事人不服一审判决可在判决书送达之日起十五日内上诉，B正确、C错。合同纠纷等可协议选择管辖法院，A错。证人证言是法定证据种类之一，D错。