中国瓷器史上著名的“瓷都”是指：

正确答案：B

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'瓷都'。城市物产别称对应：江西景德镇制瓷历史悠久，宋代以来成为全国制瓷中心，被称'瓷都'，B正确。宜兴以紫砂陶著称，称'陶都'，排除A；佛山、洛阳均非瓷都，排除C、D。确认答案为B。

原解析

江西景德镇制瓷历史悠久，宋代以来成为全国制瓷中心，被称为瓷都。宜兴以紫砂陶著称，称陶都。故选B。