“‘糖尿病患者’饮食管理的原则”是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用常识判断-常识法（健康常识）。糖尿病饮食管理原则：控制总热量、均衡膳食、定时定量，配合运动药物并监测血糖，水果限量选低升糖种类，C项。水果随意吃、无糖饼干不限量（仍含淀粉热量）、饥饿断食均为误区。故选C。

原解析

糖尿病饮食管理核心是控制总热量、均衡营养并监测血糖，C项全面准确。A、B虽正确但仅属细节，D项饥饿疗法有害，均非原则。