小煎饼摊煎饼每套成本3元售8元，日售70套；豆腐脑每碗成本1元售4元，日售30碗…

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用常识判断-常识法（简单核算）。毛利=（售价-成本）×份数。煎饼每套毛利8-3=5元，70套得350元；豆腐脑每碗毛利4-1=3元，30碗得90元；合计350+90=440元，B项。故选B。

原解析

煎饼(8-3)×70=350元，豆腐脑(4-1)×30=90元，共440元。故选B。