“乡饮酒礼”指的是哪种礼仪？

正确答案：A

花生十三方法解析

本题考古代礼制中的“五礼”分类，乡饮酒礼出自《仪礼》，核心是乡里聚会时以尊贤敬老、序长幼为目的的宴饮，属嘉礼。A项直接对应其本义。B项丧仪属凶礼，C项祭灶是民间祭祀习俗，D项拜师是学礼，三者均与“乡饮酒”的“乡”和“饮”字面无涉，且史书记载其明确用于尚齿尊老，故排除。确认答案为A。速记：乡饮尊老又敬贤，宴席长幼序井然。

原解析

乡饮酒礼是周代乡人聚会宴饮时尊贤敬老的礼仪，体现尊贤养老传统，故选A。B为丧礼，C为祭灶习俗，D为拜师礼，均与题意不符。