下列关于化学常识的说法，正确的是：

正确答案：B

花生十三方法解析

常识法+排除法。化学常识逐项核对：小苏打即碳酸氢钠，B正确。干冰是固态二氧化碳而非固态水，排除A；食盐主要成分是氯化钠而非氯化钾，排除C；铁生锈生成新物质氧化铁，属化学变化而非物理变化，排除D。确认答案为B。

原解析

小苏打即碳酸氢钠，B正确。干冰是固态二氧化碳，A错。食盐主要成分是氯化钠，C错。铁生锈生成新物质氧化铁，属化学变化，D错。