如果周末不加班，小蒋就会去爬山。本周末小蒋没有去爬山。 由此可以推出：

正确答案：A

花生十三方法解析

用翻译推理解题。题干翻译：周末不加班→去爬山。本周末小蒋没去爬山，否定后件，由'否后必否前'推出：并非'不加班'，即本周末小蒋加班了，A正确。B与逆否结论相反；C讨厌爬山是无据猜测；D'每个周末都加班'由一次情况过度推广。确认答案为A。

原解析

'不加班→爬山'，没爬山是否定后件，可推出否定前件：并非不加班，即加班了。A正确。